I PRODOTTI COMMERCIALIZZATI
La nostra profonda conoscenza del settore lattero-caseario



ALBILATTE srl è una società operante nel settore della commercializzazione di materie prime per l’industria casearia.

E’ una nuova realtà dalle radici solide che affondano nella lunga esperienza del suo titolare, Alberto Anversa da 25 anni nel settore lattiero caseario rivestendo i compiti di tecnico di laboratorio, tecnologo per la trasformazione di latte in formaggi a pasta dura, ispettore della qualità e controllo della garanzia di prodotti DOP, direttore commerciale e responsabile Acquisti Materie Prime di primarie aziende italiane. I lunghi anni a stretto contatto con prodotto e mercato, produttori, distributori e consumatori, la profonda conoscenza della materia prima, della lavorazione e della legislazione che tutela e norma la qualità della filiera produttiva, sono garanzia di sicurezza e altissima qualità dei prodotti commercializzati da ALBILATTE srl, in un momento in cui l’opportunità dell’origine italiana della materia prima sta diventando il plus che ogni azienda di trasformazione casearia non può trascurare.

EFFICIENZA E VELOCITÀ NEL SERVIZIO
Flessibilità e conoscenza del settore

Affidabilità, efficienza e velocità sono fattori imprescindibili per ALBILATTE srl: infatti, quello lattero-caseario è un settore che impone serietà e celerità nel reperimento dei prodotti e nella consegna degli stessi. Lavoriamo ogni giorno per rispondere in modo puntuale alle richieste che ci pervengono dal mondo produttivo e dal mondo degli allevatori. La nostra serietà e la nostra efficienza ci hanno garantito una posizione di riferimento per gli operatori del settore.

SICUREZZA ALIMENTARE GARANTITA
Attenta selezione dei partner

La sicurezza alimentare è un punto focale dell’attività di Albilatte. La nostra azienda seleziona con cura i partner con cui collabora e pretende da ognuno i certificati rilasciati dagli organi di controllo nazionale (Servizi veterinari Servizi sanitari Organi di pubblica sicurezza NAS) in modo da offrire al mercato un prodotto in linea con le rigide direttive nazionali in fatto di sicurezza alimentare. La maggior parte delle nostre aziende produttrici hanno certificazioni BRC e IFS che aumentano le garanzie per l’acquirente.

Il nostro latte è ottenuto da allevamenti dichiarati ufficialmente indenni da tubercolosi e brucellosi. E’ ottenuto da animali sani, esenti da mastiti e non in corso di terapia ed è esente da additivi, conservanti, disinfettanti, filtrato alla stalla. Il nostro latte è conforme a tutte le disposizioni di legge in materia, compresa la Dir. 98/58/CE riguardante la protezione degli animali negli allevamenti. Ci occupiamo di verificare che pesticidi, antibiotici, sostanze ad azione ormonale rientrino nei limiti previsti dalle normative in materia.

La nostra panna è ottenuta da allevamenti dichiarati ufficialmente indenni da tubercolosi e brucellosi. E’ ottenuta da animali sani, esenti da mastiti e non in corso di terapia ed è esente da additivi, conservanti, disinfettanti, filtrato alla stalla. La nostra panna è conforme a tutte le disposizioni di legge in materia, compresa la Dir. 98/58/CE riguardante la protezione degli animali negli allevamenti. Ci occupiamo di verificare che pesticidi, antibiotici, sostanze ad azione ormonale rientrino nei limiti previsti dalle normative in materia.

In definizione 

I NOSTRI FORMAGGI
Massima espressione dell'eccellenza made in Italy